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México Chiapas 250g

México Chiapas 250g

Notas de cata:

Acidez brillante, chocolate y frutos secos, nuez y un final persistente.

Un café de altura cultivado en las montañas de Chiapas, en la histórica Finca Hamburgo. Este grano ofrece una taza limpia y compleja, con notas dulces a chocolate y frutos secos y un final persistente. Su acidez brillante y cuerpo medio hacen de este café una experiencia equilibrada y elegante, ideal para métodos filtrados o espresso suave.

 

11,00 € EUR
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  • Particulares y cafeterías
  • Recién tostado
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Lo que necesitas saber:

  • Tipo de grano:

    Arábica

  • Región:

    Soconusco, Chiapas

  • Proceso:

    Lavado

  • Varietal:

    Bourbon, Caturra

  • Productor:

    Finca Hamburgo

  • Altitud:

    1.200m

  • Recomendado para:

  • Más información:

    La Finca Hamburgo fue fundada en 1888 por Arthur Edelmann, un inmigrante alemán que vio el potencial de las tierras altas de Chiapas para producir cafés de calidad excepcional. Ubicada en la región del Soconusco, esta finca combina más de un siglo de tradición cafetalera con prácticas sostenibles y una profunda conexión con su entorno natural. Gracias a su microclima, altitud y dedicación al cultivo de varietales finos, la Finca Hamburgo es reconocida como una de las productoras más emblemáticas del café mexicano de especialidad.

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