Panamá Finca La Gloria

Finca La Gloria fue registrada como finca agrícola en 1904, momento en el que ya se encontraban sembradas 12 hectáreas de café. Es propiedad de Norberto Suárez y está ubicada en las tierras altas de Boquete, un pueblo reconocido por la calidad de su café de especialidad. La tierra incluye montañas majestuosas, vegetación nativa, arroyos animados, árboles de sombra nativos de 12 pies, una población diversa de aves y vistas de la montaña Horqueta y el Volcán Barú, los dos puntos más altos de Panamá. La Gloria cultiva las variedades de café Typica (80 por ciento), Caturra (19 por ciento) y Geisha (1%). Y colinda con las fincas cafetaleras Hortigal Estate y Finca San Sebastián, que son propiedad, respectivamente, de la hermana de Norberto, Eira María Suárez, y de su hermano, Domingo. Las cerezas de café se recolectan selectivamente a mano y luego se entregan al final de cada día a Beneficios de Café de Boquete, un beneficio privado propiedad de Norberto y sus hermanos, y que Norberto ha administrado desde 1989. El ingenio está equipado con tecnología agrícola Pinhalense, y Norberto y su experimentado equipo supervisan todo el flujo de trabajo, asegurando la trazabilidad y la eficiencia. El almacén de «reposo» de pergamino del beneficio está construido con ternium, un material que ayuda a controlar la humedad y mantener los niveles de temperatura dentro de la unidad de almacenamiento, para proteger y mantener la calidad de los granos.